スポンサーサイト

  • 2011.02.13 Sunday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -
    • -

    ATELIER TSUJI TOKYO

    • 2011.02.12 Saturday
    • 22:37
     

    家の近所に、ケーキ屋発見♪
    と思いきや、ケーキ屋ではなく、そこは調理師学校
    アトリエ辻 東京
    学生が販売実習で、焼き菓子やケーキ、パンを作り、販売まで行っているのだそう
    ひとつひとつ丁寧に作られたケーキ、特にモンブランが美味しかった〜
    土台にサクサクのメレンゲが使われていて、アンジェリーナのモンブランみたいな感じ

    伊予柑シフォンケーキ

    • 2011.01.26 Wednesday
    • 18:02
     



    今が旬の伊予柑でシフォンケーキを作ってみました
    オレンジ色のつぶつぶが入っていて、見た目かわいいけれど
    ほろ苦い果汁が口に広がり、大人向けの味に



    WiLL cafe

    • 2011.01.22 Saturday
    • 22:25

    久しぶりに近所の、WiLL cafeにブランチへ
    この日は、ほうれん草とさつま芋のキッシュ、サラダ(サニーレタス、大根、人参、セロリ、ミニトマト)、ヨーグルト(ジャムをトッピング)の
    プレート、コーヒー、三種のデザートをいただきました
    ボリューム満点のプレート、キッシュの生地はバターの風味がたっぷりサクサクで、とても美味しかったです



    三種のデザートは
    苺と伊予柑のタルト、きなこと黒豆のシフォンケーキ、りんごとさつま芋パウンドケーキ
    どれも、生地はほどよい甘さで、果物の味がしっかりいかされています

    ル・クルーゼで肉じゃが

    • 2011.01.14 Friday
    • 16:10
     

    約1ヶ月間、インテリアと化していたル・クルーゼ…
    肉じゃがを作ってみました
    さすがル・クルーゼ、短時間調理で、ほっくり、しっかり味が染み込んだ
    美味しい肉じゃがが出来上がりました♪


    ル・クルーゼ

    • 2011.01.14 Friday
    • 15:19
     

    誕生日にダンナさんから頂いたル・クルーゼのお鍋
    ずっと欲しかったのだけど、高価で手が出ず
    サプライズでプレゼントしてくれたのですごくうれしかったです

    お盆の一コマ

    • 2010.08.16 Monday
    • 13:23
     

    トイレで寛ぐジャム。。。

    Figs with Yogurt

    • 2010.08.09 Monday
    • 14:30


    旬の季節
    いちじくは、そのまま食べるのも美味しいけれど、今日はヨーグルトに混ぜていただきました
    冷蔵庫にあと2個いちじくが残っている。どうやって食べようかな

    タイ風サラダ

    • 2010.07.13 Tuesday
    • 22:02

     


    我が家の定番メニュー、タイ風サラダ

    材料

    アボカド
    パクチー
    ライム(またはレモン)
    春雨

    こしょう
    スイートチリソース

    材料の中で絶対外せないもの…それは、パクチー!
    あの独特な風味がたまらなく好きなのです。今やパクチー中毒に。。。

    自家製セミドライトマト

    • 2010.07.01 Thursday
    • 10:49

    数年前、とあるピザ専門店で、どんなものかよく分からずオーダーしたドライトマト。
    当時は口には合わず好きになれなかったのです。
    が、しかし、最近なぜかあの味がふとよみがえり、ネットで調べて、作ってみました


    材料は、ミニトマト、塩少々、オリーブオイルのみ

    ミニトマトを半分に切る。表面に種が見えるように切ります

    ミニトマトの水分を抜くため、キッチンタオルにトマトの切り口を合わせしっかり水分を抜く

    耐熱皿に、オーブンペーパーを敷き、切り口を上にして並べます

    電子レンジに投入!

    500wで約15分レンジで温めます
    途中、ミニトマトの蒸気を抜くため、レンジを一度開けて再び温めます

    水分が抜け切ったセミドライトマトの出来上がり♪ここで塩をふりかけます

    熱を冷まします

    小瓶に、セミドライトマト、オリーブオイルを入れます

    オリーブオイルを瓶にひたひたに入れたかったのだけど、少量しか残っておらずなんとも
    中途半端な出来に(汗)

    セミドライトマトのオリーブオイル漬け
    びっくりするくらいに濃厚な味のセミドライトマトを作ることができました
    パスタの具に入れたり、バゲットに乗せて食べたり、使い方はいろいろ!
    簡単におうちで本格イタリアンレストランの味を楽しむことができますよ♪

    材料

    ミニトマト…1パック
    塩…適量
    オリーブオイル…適量


    2010 Summer bargain

    • 2010.06.29 Tuesday
    • 17:13




    先週のこと
    仕事がいつもより早く終わったと旦那さんからのメール
    帰る時間が同じくらいになったので、新宿で待ち合わせて帰ることに
    池袋方面から来る旦那さんを待つまで、タワレコで時間潰しをしようとしたが…
    バーゲン初日だったフラッグス
    タワレコではなく、途中4FにあるSHIPSに吸い込まれるように入ってしまったwあれれ
    買い物するつもりは全くなかったのに、半額の値札を見て、思わず買ってしまった
    LEEのスキニーパンツ
    そこから買い物欲に拍車がかかり
    ルミネエストで、デニムスカートをお買い上げw


    PR

    calendar

    S M T W T F S
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031     
    << July 2017 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recommend

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM